Auf Wunsch vom Koch beraten

Willkommen an Bord: Unser Sortiment von Aal bis Zander erfreut ebenso den Gaumen wie unsere Marinaden oder unsere geräucherten Spezialitäten. Sollten Sie einmal Fragen haben oder sich von Experte zu Experte austauschen wollen, bieten Ihnen die Köche der Mannschaft der Gilde Rhein-Ruhr stets eine kompetente Beratung an und stehen auch für ein Fachgespräch gerne zur Verfügung.

Aus unserem aktuellen Angebot:

Räucherfisch
Pulled Salmon

heißgeräuchertes Lachsfilet,
saftig und zart dank
slow-and-low-Zubereitung,
500g-Packung

Fisch
Jakobsmuschel- fleisch

ohne Rogen,
1kg-Beutel

Fischsalate
Delikatess- Heringssalat

rot,
1000g-Schale

Räucherfisch
Norwegischer Lachs

in 25g-Scheiben,
ca. 1000g-Packung

Fisch
Kräuter-Matjesfilets

Filets nach nordischer Art
gereift, ca. 12 Stück,
1000/650g-Schale

Fischsalate
Krabbencocktail

1000g-Schale

Fischsalate
Garnelensalat Neptun

mit Knoblauch und
einem Schuss Cognac,
1000/500g-Schale

Räucherfisch
Stremellachs

Pfeffer, 2 Stück,
250g-Packung

Räucherfisch
Lachs "de Luxe"

ohne Haut,
vorgeschnitten,
1000g-Packung

Räucherfisch
Aalfilets

100g-Packung

Meeresfrüchte
Gambas in Aioli

1000/500g-Schale

Räucherfisch
Stremellachs

Natur,
2 Stück, 250g-Packung

Fisch
Lachsfilet- portionen

4 X 100g

Fisch
Süsswasser- garnelen

ohne Kopf, mit Schale,
8/12, 1kg-Beutel

Räucherfisch
Forellenfilets

ohne Haut,
2 Stück =
125g-Packung