Unser Sortiment
Unsere Profikunden schätzen nicht nur die hohe Qualität und Zuverlässigkeit unserer Produkte, sondern auch die schnelle und moderne Abwicklung, die wir als gewachsenes Unternehmen garantieren. Entdecken Sie bei uns eine Vielfalt an Produkten, die durch ihre Kombination aus Tradition und Modernität überzeugen.
Fleisch
Meisterliche Beratung für alle Spezialitäten
In der meistergeführten Fleischabteilung des Gilde Frisch-Markts bieten wir Ihnen beste regionale Schweinefleischqualitäten ebenso wie internationale Spezialitäten vom Rind aus Europa und Übersee, mit denen Ihre Gerichte nach Ihren Vorstellungen gelingen.
Dabei erwarten Sie nicht nur höchste Beratungskompetenz, sondern auch eine ungeahnte Vielfalt an bereits vorportionierten sowie küchenfertigen Erzeugnissen. Selbstverständlich erfüllen wir aber auch Ihre ganz persönlichen Wünsche, damit Sie Ihre Gäste individuell verwöhnen können.
Geflügel
Langsame Aufzucht bürgt für echten Geschmack.
Auch beim Geflügel setzt die Gilde auf ausgesuchte Qualitäten. Beispiele hierfür sind das Kikok-Hähnchen oder die Phina-Pute, die in ausgesuchten Betrieben mit viel Platz, traditionell getreidehaltigem Futter und langsamer Aufzucht heranwachsen. Feinere Fleischstruktur und intensiverer Geschmack belohnen diese artgerechte Haltung und bieten Ihren Kunden einen Geschmack »wie früher«.
Die tägliche Belieferung unserer meistergeführten Fleischabteilung mit Geflügel sorgt für die Frische, die Sie von uns erwarten dürfen.
Wurst und Schinken
Qualität kommt von Profis.
Es hat sich herumgesprochen, dass die Gilde Rhein-Ruhr in Nordrhein-Westfalen Marktführer beim Wurst- und Schinkensortiment ist. Dafür sorgen zweierlei Dinge gleichermaßen:
Zum einen können wir Ihnen eine wirklich begeisternde Auswahl nationaler wie internationaler Wurst- und Schinkenspezialitäten anbieten. Dazu gehören z. B. auch über 100 Schinkensorten – darunter allein 20 verschiedene Serrano-Schinken. Zum anderen legen wir auch bei Wurst und Schinken ein besonderes Augenmerk auf handwerklich vortreffliche Qualitäten aus der Region, die die Bezeichnung »hergestellt für Gilde« tragen dürfen.
Molkereiprodukte
Von ganz einfach bis schier unglaublich.
Hier bespielt unsere Fachabteilung die gesamte Klaviatur eines reichhaltigen Sortiments: So können Sie aus über 500 Käsesorten wählen, vom einfachen Schnittkäse in Großpackungen bis hin zum raren, weithin unbekannten Kleinod aus regionaler oder internationaler Produktion.
Auch bei anderen Produkten haben Sie die Wahl zwischen günstiger Linie und edlen Premiummarken. So finden Sie in der Gilde Rhein-Ruhr beispielsweise auch erzeugerfreundlich Bio-Bergbauernmilch.
Fisch
Auf Wunsch vom Koch beraten
Willkommen an Bord: Unser Sortiment von Aal bis Zander erfreut ebenso den Gaumen wie unsere Marinaden oder unsere geräucherten Spezialitäten. Sollten Sie einmal Fragen haben oder sich von Experte zu Experte austauschen wollen, bieten Ihnen die Köche der Mannschaft der Gilde Rhein-Ruhr stets eine kompetente Beratung an und stehen auch für ein Fachgespräch gerne zur Verfügung.
Lebensmittel
Alles, was man zum Leben braucht!
Das Lebensmittel-Sortiment orientiert sich nicht nur an den speziellen Anforderungen von Großküchen, z. B. mit Großverbrauchermarken oder auch hinsichtlich potenziell längerer Standzeiten der Waren. Es erfüllt auch die Wünsche kleinerer Gastronomen und hält zudem Spezialsortimente für Fleischer (wie z. B. Gewürze oder Därme) bereit. Dabei bedient die Gilde Rhein-Ruhr sämtliche Formate von frisch bis trocken und von Konserve bis Tiefkühlkost.
Ein Highlight unserer Getränke-Abteilung ist sicher auch die Spitzenweinabteilung mit ausgeprägter Fachhandelsqualität.
Obst und Gemüse
Die Frische kommt in der Nacht.
Wer seine Gäste oder anspruchsvollen Kunden immer wieder aufs Neue mit frischem Obst und knackigem Gemüse begeistern will, weiß die täglich neue Belieferung der Gilde Rhein-Ruhr schnell zu schätzen. Unser Fokus auf alle heimischen Obst- und Gemüsesorten, gerne aus der Region, wird durch ein internationales Sortiment wie auch exotischere Produkte bestens ergänzt.
Non-Food
Vom Kochtopf bis zur Profi-Verpackung.
Für viele unserer Kunden ist die Verpackung von zubereitetem Essen ein wichtiger Erfolgsfaktor. Das gilt nicht nur in Bezug auf das Verhältnis von Qualität und Preis, sondern auch hinsichtlich der richtigen Auswahl. Die aber kann man nur treffen, wenn das Portfolio angebotener Verpackungen wirklich groß ist und unterschiedlichste Ansprüche befriedigen kann.
Deshalb finden Sie in der Gilde eine enorme Produktauswahl, die neben Außerhausverpflegungsverpackungen selbstverständlich auch Siegelrand- und Vakuumbeutel beinhaltet – immer in Profiqualität.
Letzteres gilt natürlich auch für alle anderen Gerätschaften und Utensilien, die in der (Groß-)Küche zum Einsatz kommen und die wir Ihnen in breiter Auswahl von Berufsbekleidung und Werkzeugen bis hin zu Gastronomie- und Imbissgeräten anbieten können.
Kontakt
GILDE FRISCH-MARKT RHEIN-RUHR EG
Lützowstraße 10 | 45141 Essen
FON +49 201 32000-0
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag–Samstag 05:00–13:00 Uhr
TELEFONISCHE BESTELLANNAHME
+49 201 32000-50
Montag–Donnerstag 07:30–19:30 Uhr
Freitag 07:30–16:30 Uhr
Sonntag 16:30–20:30 Uhr
E-MAIL
Bestellung(at)gilde-rhein-ruhr.de
FAX
+49 201 32000-55